Цианокобаламин - витамин B12

.

Прогрессирующее нарушение кроветворной функции, проявляющееся в мегалоцитарной гиперхромной анемии, лейкопении, расстройство секреторной функции желудка и поражение нервной системы – таковы основные проявления недостаточности витамина В12, известной под названием пернициозной анемии. Заболевание развивается как следствие нарушения способности к всасыванию, при котором источники витамина В12 плохо усваиваются. У здорового человека в составе желудочного сока имеется специфический гастромукопротеид ("внутренний фактор" Касла), который образует комплекс с цианокобаламином ("внешний фактор"). Витамин В12 всасывается в тонкой кишке только в форме этого комплекса, поэтому полезные продукты нужно употреблять регулярно. У больных злокачественной анемией в желудочном соке не вырабатывается "внутренний фактор" и витамин В12 не всасывается.

Источника витамина B12

Цианокобаламин принимает участие также во многих реакциях межуточного обмена. Совместно с фолиевой кислотой он участвует в обмене одноуглеродистых соединений, восстанавливает дисульфгидрильные группы в сульфгидрильные, участвует в реакциях изомеризации и др. В последнее время установлено, что цианокобаламин участвует в реакциях транскарбоксилирования, т.е. переносе карбоксильных групп. Еще не установлено витамин В15 (пангамовая кислота) может ли оказывать подобное влияние

Основным источником витамина В12 или цианокобаламина являются продукты животного происхождения: печень, почки, говядина, яичный желток.

Интересно:
.
Поиск по сайту
_