Финансирование больниц

.

Ассигнования (расчетные нормы расходов) на питание больных в лечебно-профилактических стационарах должны находиться в соответствии с документами Министерства здравоохранения и Министерства финансов. Ассигнования зависят от профиля финансирования больниц или отделений (общие, онкологические, туберкулезные и др.) и торговых поясов, обычно такие в том числе вопросы рассматривает форум кремлевской диеты. Кроме того, ассигнования на питание могут быть изменены с учетом ведомственной принадлежности лечебно-профилактических учреждений и местных условий, например дополнительное финансирование больниц и стационаров медико-санитарной части промышленного предприятия за счет последнего.

Функционирование современных больниц

Денежные расходы на питание определяют, исходя из структуры и сортности используемых продуктов в соответствии с государственными розничными ценами. При отсутствии финансирования больниц и специальных указаний стоимость картофеля, овощей и фруктов рассчитывают по местным ценам.

Энергоценность и химический состав различных диет обеспечивают соответствующие продуктовые наборы. Директивными письмами Министерства здравоохранения установлены нормы при котором идет финансирование больниц и продуктовые нормы питания для стационаров лечебно-профилактических учреждений различного профиля, поэтому используется раздаточная ведомость.

Правильная организация лечебного питания требует выполнения как денежных, так и продуктовых норм. При отсутствии финансирования больниц и того или иного продукта прибегают к его замене с таким расчетом, чтобы химический состав диеты мало изменился, особенно в отношении незаменимых пищевых веществ (белки, витамины и др.).