Мед от кашля

.

Медово-яблочный квас. В кипяченую воду вначале вливают мед, который полезен от кашля, затем яблочный сок и добавляют в сусло лимонную кислоту. Полученную смесь охлаждают до 25–27°С, после этого опускают в нее пекарские дрожжи, предварительно разведенные в воде, и изюм. Через день забродившее сусло процеживают и разливают в бутылки, в которые кладут по 1–2 изюминки. Бутылки закупоривают пробками, распаренными в горячей воде, и ставят на дображивание в прохладное помещение. На 10 л яблочного сока берут 4 л воды, 0,6 кг меда от кашля, 10–15 г лимонной кислоты, 50 г изюма и 2–3 ложки разведенных дрожжей.

Молоко с медом и отваром из листьев малины. 6–8 молодых листьев малины промыть и нарубить, положить в эмалированную посуду, залить двумя стаканами горячей воды, довести до кипения. Настаивать 15-20 минут. Отвар процедить, добавить 2 стакана молока и 3 ложки меда от кашля, все перемешать. Принимать по 0,5-1 стакану 3 раза в день после еды. Этот напиток в теплом виде на ночь можно использовать и как лечебное средство при простуде.

Молоко с медом, морковью и отваром из листьев клубники. Приготовить отвар из 6–8 молодых листьев клубники, как описано в предыдущем рецепте. Отвар процедить и добавить в него натертую на мелкой терке одну морковь, 2 стакана молока, 3 столовые ложки меда от кашля. Употреблять после еды.

Суп из моркови с медом. Морковь натереть на крупной терке, смешать с изюмом, предварительно промытым и выдержанным в кипятке в течение нескольких минут, добавить мед и соль. Все залить охлажденным кипяченым или пастеризованным молоком. 6 штук среднего размера моркови, 2 столовые ложки изюма, 1,5 л молока, 2 столовые ложки меда, соль по вкусу. Можно употреблять также от кашля.

Запеканка творожная с морковью. В протертый через сито творог добавить соль, ванилин, яйца, масло, натертую на крупной терке морковь, перемешать. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму, выпекать в духовке в течение 10–12 минут. К запеканке подготовить медовый соус от кашля: промытый изюм залить холодной водой, довести до кипения, охладить и соединить с медом. 300 г жирного творога, 2 моркови, 2 яйца, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки изюма, 1 столовая ложка сливочного масла, ванилин, 1/2 стакана воды, соль по вкусу.

Напиток из лимона, моркови и меда. В 300 мл кипяченой воды растворить 2 столовые ложки меда, отжать сок из 1 кг моркови и одного лимона. Все это смешать и пить в течение дня.

Напиток из лимонного сока с медом и желтком, полезен при кашле. В стакане смешивают одну столовую ложку меда и сок из половины лимона, добавляют яичный желток.

Напиток из меда с шиповником. 2 столовых ложки сухих плодов шиповника измельчают и заливают 0,5 л кипятка. Прокипятив 10 минут, дают настояться. К охлажденному и процеженному отвару добавляют 2 столовых ложки меда.

Напиток из овса, молока и меда. Стакан овса или овсяной крупы заливают литром кипяченой воды, готовят жидкий кисель. Процеживают его, вливают в отвар равное количество молока и вновь кипятят. После охлаждения растворяют в нем 2 столовые ложки меда от кашля и пьют его в теплом виде по стакану 2–3 раза в день как общеукрепляющее средство.

Интересно:
.
Поиск по сайту
_