Обмен воды в организме человека

.

В организме взрослого человека вода составляет 60% всей массы тела. Разные ткани содержат неодинаковое количество воды. Наиболее бедны водой соединительная и опорная ткани. Ткани, в которых преобладают клеточные элементы, напри; мер печень, селезенка и др., содержат от 70 до 80% воды. В организме вода распределяется как внутри клеток, так и вне их. Во внеклеточной жидкости из катионов преобладает натрий, а из анионов – хлорид и бикарбонат, в то время как во внутриклеточной жидкости имеется избыток калия, а из анионов преобладают фосфорные эфиры и белки. В теле взрослого человека две трети воды приходится на внутриклеточную жидкость, а 1/3 – на внеклеточную. Поэтому значение воды трудно недооценить и эффективная диета должна это учитывать.

С плотной пищей человек получает около 40% всей воды, примерно 48% поступают в виде жидкости и только около 12% воды образуется в результате "сгорания" пищевых веществ в организме. Обмен воды в организме человека идет быстро. Вода плазмы уже за минуту обновляется на 70%. Установлено, что у взрослого человека среднее время пребывания молекулы воды в организме равно примерно 15 дням, в то время как у ребенка – 3–5 дням. В водном обмене участвуют все ткани организма, но наиболее значительную роль играют почки, кожа, легкие и желудочно-кишечный тракт (табл. 10).

обмен воды в организме человека

Водно-солевой обмен в организме

Почки являются главным органом водно-солевого обмена. Количество и состав выделяемой мочи подвержены значительным колебаниям. Если воды потребляется мало, организм выделяет более концентрированную мочу и наоборот. Количество мочи в норме в зависимости от различных условий может составлять от 0,6 до 2,5 л в день.

Во время обмена воды в организме человека, её потеря через кожу осуществляется путем потоотделения и прямого испарения. Потеря воды путем испарения достигает примерно 200–300 мл в день. Количество пота в исключительных случаях может достигать 4 л в час.

Организм человека в нормальных условиях с выдыхаемым воздухом выделяет примерно 500 мл воды в виде паров. Это количество может увеличиться в 10 раз при лихорадке и гипервентиляции легких. Еще нужно чтобы ион натрия, калия, хлора в организме человека в общих пропорциях при обмене был в норме. Обычно вдыхаемый воздух содержит 1,5% воды, в то время как выдыхаемый – около 6%.

Желудочно-кишечный тракт отличается значительной активностью, при котором водно-солевой обмен занимает существенное место. Количество выделяющихся за сутки соков составляет у человека примерно 8 л, что почти в 2 раза больше объема плазмы крови. Большая часть соков подвергается обратному всасыванию. С экскрементами выводится примерно 2% выделяемого объема соков. Максимальная резорбционная способность кишечника составляет около 3 л в час. При нарушении обратного всасывания (например, при диарее) наблюдается большая потеря воды, солей и белков.

Определенное значение в водно-солевом обмене играет печень, которая способна при некоторых патологических состояниях задерживать значительное количество жидкости.

Интересно:
.
Поиск по сайту
_