Пьем минеральную воду

.

В этом вопросе имеются две тенденции. С одной стороны, целесообразно увеличить промежуток времени между приемом пищи и минеральной воды, так как последняя лучше всего действует на моторно-эвакуаторную и секреторную функции желудка при отсутствии в нем пищи, ведь не зря мы иногда пьем минеральную воду. С другой стороны, при болезнях органов пищеварения, обмена, сердечнососудистой системы желателен более частый прием пищи, так как дробное питание легче переносится этими больными.

Еще в лаборатории И. П. Павлова было показано, что щелочные растворы и, в частности, щелочные минеральные воды, по-разному влияют на секрецию желудочного сока в зависимости от времени их введения по отношению к приему пищи, поэтому пить минеральную воду полезно. В противном случае придется идти на крайние меры, если будут осложнения, не дай бог вам понадобиться когда нибудь диета для двенадцатиперстной кишки. Щелочные растворы, принятые вместе с пищей или незадолго до ее введения, стимулируют желудочную секрецию («пилорическое действие»). Если же к моменту введения пищи щелочи находятся в тонкой кишке, желудочная секреция тормозится («дуоденальное действие»).

Почему полезно пить минеральную воду

Отсюда правило: чем выше секреция и кислотность желудочного сока, тем большим должно быть время между приемом щелочей и пищи. Хотя не было человека, который никогда не любил попить минеральную воду На. этом принципе основано назначение на курортах минеральных вод (в значительной степени состоящих из гидрокарбоната натрия) в разные сроки до приема пищи: при высокой желудочной секреции –за 1,5 часа до еды, при нормальной секреции– за 40–60 минут, при низкой – за 20–30 минут, потом можно применять еще дневной сон.

Можно полагать, что пилорическое действие вод выражено тем значительнее, чем больше пищи находится в желудке, и иногда на сколько часто мы пьем минеральную воду. С этой точки зрения дробное питание должно усиливать пилорическое действие минеральных вод и тормозить их дуоденальное действие. Однако оказалось, что при 4разовом питании к моменту приема минеральной воды перед обедом и перед ужином в желудке обычно содержится известное количество пищи. Поэтому назначение полдников и во время них питья минеральной воды для усиления «пилорического действия» минеральных вод нецелесообразно.

Интересно:
.
Поиск по сайту
_