Рецепт картошки с мясом

.

Вареные мясные продукты охладить и нарезать мелкими кусочками (птицу вареную нарубить с таким расчетом, чтобы по рецепту картошки с мясом порция состояла из мякоти и кости); нарезанное (рубленое) мясо подавать с отварным картофелем, используя для заправки майонез.

Рекомендуется указанный ниже рецепт картошки с мясом при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите, после перенесенной операции на желудке, при гастритах с недостаточной секрецией и пониженной кислотностью желудочного сока, колитах, при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчных путей, заболеваниях почек, при тучности, сахарном диабете, заболеваниях сердечнососудистой системы и воспалительных процессах в организме.

(По рецепту надо взять 1010 г говядины, или 1180 г телятины, или 840 г говяжьего языка, или 740 г мяса кролика, или 1040 т мяса курицы, или 1050 г мяса индейки, 750 г картофеля, 200 г майонеза).

Рецепт картошки с мясом вареной ветчины (порциями)

Нежирную ветчину нарезать тонкими ломтиками по два-три к гарниру (картофель отварной).

(660 г окорока, 500 г картофеля).

Рекомендуется при гастритах с недостаточной секрецией и пониженной кислотностью желудочного сока, хронических заболеваниях кишечника, при тучности, сахарном диабете, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при воспалительных процессах в организме.

Колбаса вареная (порциями) с картофелем отварным. Колбасу очистить от оболочки и нарезать тонкими ломтиками по два-три на порцию к гарниру (отварной картофель).

(410 г колбасы любительской или докторской, 500 г картофеля).

Рекомендуется примерно в таких же случаях, как и рецепт картошки с мясом, с небольшими отличиями: при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите, после перенесенной операции на желудке, при гастритах с недостаточной секрецией и пониженной кислотностью желудочного сока, хронических заболеваниях кишечника (колитах), заболеваниях печени, желчного пузыря и желчных путей, при заболеваниях почек, при тучности (ожирении), возникающей вследствие систематического переедания или нарушения обмена веществ, при сахарном диабете, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при воспалительных процессах и организме.

Интересно:
.
Поиск по сайту
_