Земляника лесная

.

Земляника лесная (суничка, половница, красная ягода, земляничник) – многолетнее травянистое растение семейства розоцветных высотой около 20 см с прикорневыми тройчатыми, многочисленными листьями и ветвистой поникшей стрелкой, дугообразно изогнутой. Цветки пятичленные, белые, собраны в рыхлые щитковидные соцветия. Плод земляники лесной – ложная ягода, яйцевидной или конической формы, равномерно красная, с оттопыренными чашелистиками. Цветет в мае-июне. Плоды созревают 1 июне-июле. Встречается почти по всей территории России. Растет а смешанных и лиственных лесах, между кустарниками, не вырубках, лесных полянах и просеках. Собирают листья и «годы земляники.

В качестве лекарственного сырья используется листья, которые имеет земляника лесная. Сбор листьев осуществляют во время цветения растения, срезая их с черешками длиной не более 1 см. Сушат в хорошо проветриваемых помещениях, под навесом, в воздушно-солнечных или специальных сушилках при температуре 45 °С. Хранят сушеный лист в сухих, хорошо проветриваемых помещениях в течение года.

Используют лист в форме настой как диуретическое средство. Плоды земляники лесной собирают вполне зрелыми без плодоножек; удаляют поврежденные ягоды, листья и другие примеси и сушат в печах или сушилках при температуре 60–65 °С, раскладывая тонким слоем на ситах или решетах. Хранят ягоды в сухих, проветриваемых помещениях до двух лет.

В ягодах земляники лесной содержатся витамины группы В, аскорбиновая и фолиевая кислоты, каротиноиды, сахара (10–15%), органические. кислоты, дубильные и пектиновые вещества, соли железа, марганца, кобальта. Ягоды употребляют как витаминное средство.

Интересно:
.
Поиск по сайту
_